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質問
QNo.4196456 チョコレートに合う酒
質問者：as02 珍しいチョコレートに出会いました

黒糖チョコレートっていう、沖縄のチョコレートなのですがチョコレートと酒を共に飲む場合に、どんな酒との相性が良いと思いますか？。
困り度：
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質問投稿日時：
08/07/22 20:53
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回答
ANo.5 ウイスキー系統ですね．　バーやクラブではチョコレートよくでます．（ポッキー，チョコピー，角チョコなど）
さすが，ビールの時は出てきません．
回答者：simakawa
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：
08/07/23 09:17
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回答
ANo.4 甘さ控えめのチョコレートならまだしも、甘さがじゅうぶんなチョコレートには難しいのでは・・・？気軽に飲めて相性を楽しみたいなら、やはりラム酒がおもしろいのではないでしょうか？ラム酒の原料はサトウキビなので、相性的には黒糖に近いニュアンスではないでしょうか？
ただ、チョコレートに含まれる乳脂肪分が舌にまとわりつき、本来の味覚を感じられなくなることは事実です。メキシコ産ウィンナービールの「ネグラモデロ」もチョコレートのニュアンスと甘みが感じられるので試してみては？
回答者：angelo-k-n
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：
08/07/23 09:10
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回答
ANo.3 私も黒糖焼酎が合うと思います。芋焼酎でもイケると思いますよ。
バーボンもいいと思いますね。
回答者：asebi-0806
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/07/23 00:49
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回答
ANo.2 一般的にはブランデー・・・ですが、黒糖チョコレート、と聞いて思いついたのが、黒糖焼酎。どうでしょうか？
焼酎専門の居酒屋で、黒糖焼酎を頼んだらつまみに黒糖が出てきましたよ。
回答者：sagittb
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/07/22 22:27
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回答
ANo.1 甘味のある酒なら大抵何でも良いのでは？

ブランデーとチョコは比較的知られているかと
ウィスキーは・・・どうでしょうねスコッチなんかは無理がありそうな気も
ワインは、アイスワイン等甘い物ならジュース代わりにイケルかも
ビールは・・・微妙でした、黒ビールも試したけどやっぱり・・・
日本酒は微妙な感じがしますね、ご飯とチョコ・・・ウェップ
本みりんなら甘いし良いのかな？
他にはラムとか・・・チョコレートリキュール？
回答者：keer
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/07/22 21:42
この回答へのお礼ブランデーとチョコレートは比較的知られてはいますが、飲み会などの席で飲むには適していないんですよ。
水割りにしてしまいますとチョコレートの味に負けてしまいますし。

ビールですとチョコレートの甘さがあるためにビールの苦味が引き立ってしまって微妙になってしまいますね。

チョコレートリキュールなどの甘めの酒ですと黒糖チョコレートの黒糖の香りが無くなってしまうので微妙でした。
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