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質問
QNo.4200033 早く収穫したカボチャの調理法を教えて下さい。
質問者：TUKUBASAN 引越ししてささやかな庭にカボチャを植えたら、ハンドボール位の大きさになったので収穫しました。
外見が白色のカボチャです。

切ってみたらクリーム色で、中を触った手が渋い感じになりました。
たぶん渋いと思います。

どうやって調理するのが良いですか。
普通に煮物？天婦羅でも大丈夫でしょうか？

カボチャのあく抜きは聞いたことがないですよね。
食べられるのでしょうか？
困り度：
  • すぐに回答を！
質問投稿日時：
08/07/24 10:04
この質問に対する回答は締め切られました。

回答良回答20pt
ANo.1 切ちゃったんですか？
切る前ならば陰干しで1ヶ月くらいほっておけば
甘味もまして何とかなったかも知れませんが
ためしに少し調理してだめなら切り口をラップなどで密閉して
陰干ししてみてください、風通しが悪いと腐ります
かぼちゃは火を通すと傷みが早いですが
生だとかなり持ちますよ
回答者：tiekoyo
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/07/24 10:44
この回答へのお礼回答ありがとうございます。

切る前に質問すれば良かったと後悔しています。
切り口にラップをしておきましたが、風通しが悪かったらしく、
種のまわりから腐ってしまいました。

まだ、あと2個はなっているので、次回は気をつけたいと思います。
 
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