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質問
QNo.4200150 生のスイートバジルでジェノベーゼソースを
質問者：jenni スイートバジルをたくさん植えてます。ジェノベーゼソースの手作りの仕方を教えてください。イタリアンの難しそうなスパイスに関してはど素人なので、その点考慮して教えてください。
困り度：
  • 暇なときにでも
質問投稿日時：
08/07/24 11:06
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答良回答20pt
ANo.2 バジル・・・100ｇ
木の実・・・60ｇ
にんにく・・・3かけ
オリーブオイル・・・1/3カップ
パルメザンチーズ・・・60ｇ
塩・胡椒・・・各小さじ1/2くらい

以上をフードプロセッサーなどで混ぜます。
我が家のレシピで分量は適当ですので、お好みで調節して下さい。

・木の実は松の実が本格的な感じがしますが、くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツなど、なんでもＯＫです。

・にんにくの芯は取り除いてくださいね。

・小分けにして冷凍保存すると便利です。
回答者：ameya
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：
08/07/26 15:12
この回答へのお礼なるほど！すんごく簡単なんですね！しかも火も使わないんですね！毎年バジルを育てていて、トマトの上にちぎって散らすだけ。しかも家族の男どもには不評で(>_<)　どうしてバジルソースに早く気づかなかったのか、、、と。にんにくも自家製なので、早速作ってみます！

回答良回答10pt
ANo.1 もうご存知かもしれませんが、こちらのページとか。
​http://cookpad.com/category/584​
回答者：meimeisan
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/07/24 11:18
参考URL： ​http://cookpad.com/category/584​
この回答へのお礼ありがとうございました！とっても役立ちます！
 
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