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質問
QNo.4202719 オーブンで出来るリゾットの作り方を教えて下さい。
質問者：globe-peco テレビでカルボナーラのリゾットをオーブンで作ってました。息子が卵アレルギーなのでカルボナーラ以外で出来るリゾットがあればぜひ教えて下さい！息子のご飯のレパートリーに加えたいです。
困り度：
  • 困っています
質問投稿日時：
08/07/25 11:37

回答
ANo.1 難しく考えずに、オーブンで作る洋風のお粥だと思って作れば色々なレパートリーが増えると思いますよ。

トマトソースとブイヨンで作るもよし　コンソメスープで作るもよし
味噌スープで作るもよし

要するに　たまねぎやキノコとお米を炒めて、スープを加えオーブンで１８〜２０分（たまに混ぜて）　最後にたっぷりパルミジャーノをかければ美味しいリゾットの出来上がり（＾＾）

米の倍のスープを加える！　この基本さえ抑えておけば　可能性は無限大です　頑張ってくださいね
回答者：sconehead
種類：アドバイス
どんな人：専門家
自信：自信あり
回答日時：
08/07/27 21:36
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